Keuzemenu

Witte thee is de champagne onder de thee

Witte thee is een theesoort die getrokken wordt van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Deze knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd. Hierna worden deze in zonlicht gedroogd. Witte thee is relatief kostbaar.
koffietopia
De theesoort werd populair tijdens de Song-dynasty in China. Witte thee was lange tijd enkel bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. In China wordt de thee hoofdzakelijk geproduceerd in de provincie Fujian. Sinds enkele jaren produceren theefabrikanten ook witte thee in buideltjes voor de Nederlandse markt.

Smaak
De thee heeft een subtiele smaak waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden. Witte thee bevat meer L-Theanine, een aminozuur met een rustgevende werking, antioxidanten, zoals catechinen (EGCG), vitamine C. Het aftreksel van de knoppen is lichtgeel en donkerder naarmate de thee langer staat.

  • w47

    Pai Mu Tan " Silver Tips" thee 50 Gram (beperkt verkrijgbaar)
    Pai Mu Tan " Silver Tips" thee 50 Gram (beperkt verkrijgbaar)
    € 7,85
  • w48

    Guangxi "White Buds" thee 50 gram
    Guangxi "White Buds" thee 50 gram
    € 4,95
  • w17

    China Snow Buds thee 50 gram
    China Snow Buds thee 50 gram
    € 4,55
  • w112

    China White Monkey 50 gram
    China White Monkey 50 gram
    € 4,75

Gastenboek

  • 13-07-2018 - Afgelopen woensdag een Jura j6 gekocht in de winkel. Eerst...  lees meer
  • 27-06-2018 - Wij hebben door jullie weer ons koffiezetapparaat aangevuld met een...  lees meer
  • 24-06-2018 - ik heb vanmiddag het artikel over hoe een goede espresso...  lees meer
Plaats een bericht

NIEUWSBRIEF

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Aanmelden
© 2010 - 2018 KoffieTopia Veghel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel