Witte thee is de champagne onder de thee

Witte thee is een theesoort die getrokken wordt van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Deze knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd. Hierna worden deze in zonlicht gedroogd. Witte thee is relatief kostbaar.
koffietopia
De theesoort werd populair tijdens de Song-dynasty in China. Witte thee was lange tijd enkel bekend in China, maar wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. In China wordt de thee hoofdzakelijk geproduceerd in de provincie Fujian. Sinds enkele jaren produceren theefabrikanten ook witte thee in buideltjes voor de Nederlandse markt.

Smaak
De thee heeft een subtiele smaak waarin zoete en bloemige tonen zijn te onderscheiden. Witte thee bevat meer L-Theanine, een aminozuur met een rustgevende werking, antioxidanten, zoals catechinen (EGCG), vitamine C. Het aftreksel van de knoppen is lichtgeel en donkerder naarmate de thee langer staat.

Sorteer op
  • w47

    Pai Mu Tan " Silver Tips" thee 50 Gram (beperkt verkrijgbaar)
    Pai Mu Tan " Silver Tips" thee 50 Gram (beperkt verkrijgbaar)
    € 7,85
  • w48

    Guangxi "White Buds" thee 50 gram
    Guangxi "White Buds" thee 50 gram
    € 4,95
  • w17

    China Snow Buds thee 50 gram
    China Snow Buds thee 50 gram
    € 4,55
  • w112

    China White Monkey 50 gram
    China White Monkey 50 gram
    € 4,75

Gastenboek

  • 21-04-2019 - Bedankt voor de snelle en keurige levering.
    verwarming element past perfect.
    verpakking...  lees meer
  • 03-04-2019 - Een zaak met verstand van en hart voor koffie en...  lees meer
  • 25-03-2019 - Met dank voor uw correcte en snelle levering. lees meer
Plaats een bericht
© 2010 - 2019 KoffieTopia Veghel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel